国民の健康の増進、生活の質(QOL※)の向上及び食料の安定供給の確保を図るため、10項目からなる「食生活指針」が策定されました。あわせて項目ごとにその実践のために取り組むべき具体的内容が定められています。
※QOL:Quality of Life の略。