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ここ「おとどけ畑」ではこんな作物が収穫できます。
穀物
米
日本人に欠かせない主食。栄養のバランスのよい穀物の優等生
果物
いちご
ビタミンの女王。5～6粒で１日分のビタミンCがバッチリ！
みかん
ビタミンC豊富な冬の代表選手。栄養たっぷりの皮にも注目
バナナ
病気の人からスポーツ選手まで元気にしてくれる南の島の果物
キウイフルーツ
ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富な栄養満点の果物
かき
栄養豊富で、薬効もたっぷりの日本の秋を代表する果物
りんご
りんご酸、クエン酸は疲労回復に効果あり。食中毒防止にも効果大
きのこ類
しめじ
食物繊維がコレステロールを下げる低エネルギー食品
しいたけ
歯や骨を作るカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富
野菜類
ほうれん草
鉄とカロテンたっぷり。毎日食べたい緑黄色野菜の代表選手
ピーマン
ビタミンAとCがたっぷりでかぜ予防と美肌に効果あり。
ねぎ
昔から「かぜのひきはじめに効果あり」で知られる健康野菜
にんじん
カロテン、カルシウム、食物繊維たっぷりの緑黄色野菜
だいず
畑のお肉は、植物性たんぱくとビタミンがたっぷりの栄養食品
えだまめ
大豆の未熟豆でも、栄養価は大豆以上の夏バテ防止食品
さつまいも
たっぷりのビタミンCとE、食物繊維で肌も腸もイキイキ
じゃがいも
塩分のバランスを保つカリウムたっぷり。別名は大地のりんご
ごぼう
食物繊維の優等生！便秘を防ぎ、生活習慣病予防にも大活躍
きゅうり
暑い夏にからだの熱をさましてくれる水分たっぷりの夏野菜
キャベツ
煮てよし、炒めてよし、サラダにもピッタリな胃腸にやさしい野菜
かぼちゃ
ビタミンCとカロテンたっぷり！かぜ予防にも効果大
なす
成分の95％が水分。からだのほてりに効果のある夏野菜の王様！
トマト
真っ赤な色を作るリコピンで、からだイキイキ、お肌ピカピカ！
たまねぎ
辛味と香りの成分、硫化アリルがからだの疲れをとるのに効果大
だいこん
消化を助けるアミラーゼが豊富で、葉っぱにも栄養たっぷり。
おとどけ畑で収穫した作物の多くは、島内で消費されます。
地産地消についておとどけ図書館にも資料がありますのでどうぞご覧ください。
