平成23年度 食育実践活動推進事業の取組内容

奈良市食育学習会

概要

タイトル すこやか家族のための食生活講座
日 時 平成24年1月21日（土）午後1時～4時
会 場 奈良市はぐくみセンター（奈良市保健所・教育総合センター）中講座室
内 容 「高齢者の食生活と健康」
講師：柴田博氏　人間総合科学大学 保健医療学部学部長・大学院教授

「世界の長寿食から考えるバランスのよい食事」
講師：今井具子氏　同志社女子大学 生活科学部 食物栄養科学科 教授
参加者 地域の高齢者支援活動に関わっている方や一般の方　90名
主 催 奈良県食事サービスネットワーク
おとどけシステム食育推進協議会

講義の様子

【柴田博氏の講義の様子】

柴田博氏の講義の様子

（参加者の感想）

  • 多様な食品をとることの大切さがよくわかりました。
  • 専門的な研究を基にした話で、これからの食生活の参考にしたいです。

【今井具子氏の講義の様子】

今井具子氏の講義の様子

（参加者の感想）

  • バランスの良い食事がやはり必要と再確認しました。
  • 世界の食事は民族・習慣で異なるが、日本人には何が合致するのか考える機会になりました。