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活動内容

地域の食文化への理解を促すことを目的に、地場食材とその生産者にスポットをあてた「匠」シリーズとして、記事型広告を掲載しました。6月25日掲載の連載第１回目は、岡山県北の土壌に適した特産品である「蒜山大根」を取り上げ、｢食事バランスガイド｣とともに、生産者の思いやレシピを紹介しました。地域の食材を知ること、食べることの大切さを感じる契機になったのではないかと思います。