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活動内容

毎日の食生活チェックブックを活用し「食事バランスガイド」の学習とコマのイラストを使って参加者が昨日食べた実際の食事内容から主食、副菜、主菜などの数え方の実習を行い、バランスのよい食生活について学習し、実習を通してバランスのよい献立の立て方などを学びました。また講義の後、実際に主食1つ分のご飯100グラムと主菜2つ、副菜2つを持参したお弁当箱に詰め合わせ、適量かどうかを管理栄養士に指導いただきました。バランスのよいお弁当の詰め合わせ方など今後のお弁当作りに大変参考になった、彩りや味のバランスも大切だと改めて気づいたなど好評でした。2会場で各8人ずつ、16人が参加しました。