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活動内容

四万温泉食事バランス達成プログラム第4弾として、昔ながらの手作りの味噌づくり体験を開催しました。前日に職員が大豆を洗ったりなどの下準備をして、当日鍋で煮ている時間を利用して「食事バランスガイド」の説明を行いました。作業後参加者には味噌を持ち帰ってもらい、冷暗所に保存して３～6ケ月後に食べられます。 参加者からは、初めての体験でとても楽しかったです。3ヶ月後を楽しみにしておりますとの声が多く、好評でした。参加者10名。