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活動内容

市内全小中学校で豊かなる大地を基盤とした「育てる（栽培）」、「作る（調理）」、「食べる」、「返す（リサイクル）」といった食のサイクルに基づいた食育に取り組んでいます。この取組では、地場産野菜、栄養バランス、調理、食のサイクルについて学習しています。今回は、「食事バランスガイド」を活用し、栄養バランスのとれた弁当の献立を紹介するとともに、食のサイクルに基づいた食育を家庭へ広げるためにリーフレットを作成し、児童・生徒の保護者8,127世帯に配布しました。