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活動内容

基調講演：武見ゆかり教授　食を学ぼう！バランスを知ろう！ パネルディスカッション：「食事バランスガイド」活用法 コーディネーター：宮原博通（有）地域環境デザイン研究所所長 パネラー：三浦隆弘　仙台セリ・ニョウガダケ・古代米の生産者 山田富美子　地域栄養士事務所やすら木代表 佐藤京子　管理栄養士 佐藤香世子　東北総合サービス株式会社販売促進・食育担当 村林　充　（株）イーストリング代表 二摩小百合　東北大学大学院情報科学研究科博士後期課程 宮地徳子　地産地消の仕事人・NPO法人ハートフード・クラブ理事長 出来るところから、出来ることから「食事バランスガイド」は、 活用してもらいたい。との思いでこのフォーラムを開催しました。 今までの事業を通して、今後どのように「食事バランスガイド」 活用していけば、効果的かを探ることが出来ました。 参加者からは、とてもわかりやすく「食事バランスガイド」を理解することができた。気楽に、楽しく、食を見直すきっかけとなった。との声をたくさんいただきました。 参加者：90名