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活動内容

参加人数約40名。給食の時間を活用し、給食献立と連動した食育授業を行い、外国のフードガイド（食事バランスガイド）を紹介し、講師に沖縄県内に在住のペルー２世の方（比嘉　ルイスさん）を招聘して、ペルーの食文化とりわけ米食文化の紹介等を通じた食育交流を行いました。