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活動内容

（知的障害）特別支援学級１～６年　１４名を対象にイオンリテールの授業を実施しました。最初に「食事バランスガイド」の料理カードを使って、子どもたちが参加しながら料理区分を覚えるとともに、小松菜を題材に地産地消への理解や自らがサラダを作り野菜嫌いをなくす取組をしました。子どもたちは自分たちで作ったサラダをおいしそうに食べ、何度も「おいしい！」と口に出して表現していたことから、五感をつかった体験型と自分でやり遂げたものへの意識の変化を見ていると、やはりこのような参加型の授業はとてもよいものだと思われました。