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活動内容

江戸川区立一之江小学校において、一般社団法人超人シェフ倶楽部、すこやか食育エコワークが連携し、子どもたちが食べ残しをせず、おいしく食べてくれる給食を、シェフが給食費の範囲内で全校生徒分作るといった取組を実施しました。給食後は、３年生１クラスの子どもたちを対象に、「食事バランスガイド」のレクチャーを実施し、１日の食事の適量を学んでもらいましたが、クイズ方式で子どもたちとコミュニケーションをはかりながら理解を深めたため、教室内はとても盛り上がりました。