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活動内容

柳島小学校において、キッコーマンと連携し、小学3年生を対象に、醤油を通して食文化の理解を促す取組を実施するとともに、共食の楽しさを伝える取組を実施しました。今回のように、実際に食品を作る企業が出向き、日本の食文化の重要な食品である醤油に触れることは、発酵文化を知る上でもとても貴重な体験になりました。