概要

モデル実証校において、給食の時間を活用した食育授業を行うにあたり、ペルーの食文化を紹介する際に使用しました。各国の米食文化と日本の食文化の相違点および授業当日の給食が「食事バランスガイド」でどのようなバランスになっているかを記載しました。