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- 音声 「視覚障害者用 月刊食生活総合誌」
この内容は、目から情報が得られない視覚障害の方の食生活をより豊かにすることを願ってお届けしているものです。ご希望の視覚障害者(児)には、「声の食生活情報」のデイジー版ＣＤもしくはカセットテープ版を直接お宅に郵送貸出しています。そのほかサピエ図書館からも聴けます。「声の食生活情報」は、創刊以来35年以上、毎月、全国の視覚障害者(児)にお届けしています。
以下にタイトル分けをして掲載しています。
- オープニング
- １２月号の目次（２分４０秒）
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- 今月のことば
- 赤峰勝人さん「根のないピーマンの衝撃」（７分０１秒）
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- 食生活の話題
- 輸入食品の安全性について（８分２０秒）
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- 上原万里子さんの「骨の健康と食生活」
- 大豆イソフラボンから生まれるエクオールとは（４分５２秒）
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- 外食情報
- いまどきのだし茶漬け（２分１８秒）
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- 小泉武夫さんの「行った！食った！」
- 福井県丹羽郡越前町（４分１８秒）
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- 稲田俊輔さんの「シンプルでおいしい料理」
- 三品鍋（７分５７秒）
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- 有賀薫さんの「おいしい雑炊を作って味わう」
- フリーズドライの雑炊を食べてみました（６分５４秒）
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- どんなことにもわくわくどきどき楽しんで～誰もが参加できる農福連携に
- 今年の新米をいただきました（９分２７秒）
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- ご質問にお答えします
- りんごの褐変反応について（４分１６秒）
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- エンディング
- お便りをご紹介します（１分４８秒）
