目安時間
約55分

材料（2～3人分）

作り方

• ①米はとぎ、炊飯器に入れ、水を2カップ（又は2合の目盛りまで）入れる。
• ②きのこは石づきを取り、食べやすいようにほぐす。
• ③ほうれん草は根元を切り落としてよく洗い、4㎝長さに切る。耐熱容器に入れ、水大さじ2（分量外）を加える。軽くラップをかけて電子レンジ（600W）で1分半加熱する。水に取り、30秒ほどさらしたら水気をよくしぼる。軽く塩、こしょうをする。
• ④①の米にきのこ、固形コンソメ、焼いた塩鮭をのせ、普通に炊く。炊けたら塩鮭の骨を取り除き、バターとほうれん草を加え、よく混ぜ合わせておく。
• ※目安時間は米の浸水時間30分を除く。
• ※ほうれん草はお湯でゆでてもよい。
• ※ほうれん草の代わりに缶詰のコーンでもよい。