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料理レシピ集2料理レシピ集2

ブロッコリーのごま和え

目安時間
10

ブロッコリーのごま和え

材料(2人分)

  • ブロッコリー…1/2個
  • 水…大さじ2
  • 【A】
  • 白すりごま…大さじ2
  • しょうゆ…小さじ2
  • 砂糖…小さじ2

作り方

  • ① ボウルにAを入れてよく混ぜる。
  • ② ブロッコリーは洗い、下のかたい軸は切り落とし、食べやすい大きさの小房に切り分ける。軸も皮を厚めにむき、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、水を加える。軽くラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。ざるにあけて水気を切る。
  • ③ ①のボウルにブロッコリーを温かいうちに入れてよく混ぜる。器に盛り付ける。
  • ※ ブロッコリーがかたいようなら電子レンジで30秒ずつ追加して加熱する。

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