目安時間
約20分

材料（2人分）

作り方

• ① れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにする。水にさらしてからざるにあけ、キッチンペーパーで水気を取る。
• ② フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉を加えて強火で混ぜながら1分炒める。れんこんを加えて中火で3分ほど炒める。Aを加えてさらに30秒ほど炒めて水気を飛ばし、火を止める。
• ③ 器に盛り、白いりごまと七味唐辛子をふる。
• ※ ひき肉は牛ひき肉、豚ひき肉でもよい。