目安時間
約20分

材料（2人分）

作り方

• ① ごぼうはたわしで洗い、斜め薄切りにしてから細切りにする。水にさらし、ざるにあけ、キッチンペーパーで水気を取る。にんじんも細切りにする。
• ② 牛肉は細切りにする。
• ③ フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を加えて強火で混ぜながら1分炒める。ごぼうとにんじんを加えて5分ほどゆっくり炒める。Aを加えてさらに30秒ほど炒めて水気を飛ばし、火を止める。
• ④ 器に盛り、粉山椒をふる。