目安時間
約15分

材料（2人分）

作り方

• ① ベビーリーフは洗い、ざるにあけて水気を切り、キッチンペーパーで水気をふく。ミニトマトは半分に切る。
• ② 玉ねぎは薄切りにしてポリ袋に入れ、塩ひとつまみ（分量外）を入れ、泡が出るまで30回ほどもむ。
• ③ ボウルにベビーリーフ、玉ねぎ、ミニトマトを入れ、オリーブオイルを回しかけてよく混ぜる。塩とレモン汁も加えてよく混ぜ、お好みで粗びきこしょうをふる。
• ④ お皿に盛り付ける。
• ※ レモン汁の代わりに酢でもよいが、その場合は酢は大さじ1/2に減らす。