目安時間
約20分

材料（2～3人分）

作り方

• ① 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ベーコンは1㎝角に切る。ミニトマトは半分に切る。
• ② ボウルに卵と顆粒コンソメを入れ、よく溶き混ぜておく。
• ③ フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて熱し、ベーコンを弱火で炒める。玉ねぎ、ピーマン、パプリカを加えて中火で2分炒める。軽く塩、こしょうをする。これを②のボウルに入れてよく混ぜる。
• ④ フライパンにオリーブオイル小さじ2を加え、強火にして③のボウルの中身を一気に加える。耐熱性のゴムベラで大きく10回混ぜたら弱火にし、具を平らにならす。ミニトマトをのせ、ふたをして2分焼く。
• ⑤ お皿に盛り、ピザソースを添える。