目安時間
約20分

材料（2人分）

作り方

• ① まな板に豚肉を並べ、筋切りをし、軽く塩、こしょうをふる。茶こしで両面に小麦粉をふり、余分な粉は落とす。
• ② フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、①の豚肉を入れて2分半焼く。裏を返してふたをし、さらに2分焼く。バターとAを加え、弱火で40秒ほど煮立たせる。豚肉を裏返しながらタレをからませ、火を止める。
• ③ 豚肉は食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、フライパンに残った汁をかける。サラダ菜、パプリカを添える。