目安時間
約20分

材料（2枚分）

作り方

• ①豚肉は4㎝長さに切り、軽く塩、こしょうをする。にらは3㎝長さに切る。
• ②ボウルにお好み焼き粉を入れ、水を加えたら泡立て器で混ぜる。だまが大体なくなったら、にら、卵を加え、ざっと混ぜる。
• ③フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を半量入れて円形に整える。豚肉の半量を表面にのせ、中火で3分ほど焼く。
• ④裏を返し、ふたをしてさらに3分ほど焼き、中まで火を通す。出来上がったらキッチンペーパーに取り、油を切る。残りも同様に焼く。
• ⑤器に盛り、ソースをかけ、あれば糸唐辛子を飾る。