目安時間
約20分

材料（2枚分）

作り方

• ①りんごは芯を取り、皮つきのまま横に薄切りにする。
• ②ボウルに牛乳、卵を入れ、泡立て器で混ぜたらホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
• ③フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、いったん濡れ布巾の上において冷ます。ここで生地を半量入れる。
• ④コンロに戻し、弱火で3分ほど焼いて表面にプツプツと穴が開いてきたら、いったん火からおろす。りんごの半量を少し重ねて押しながらのせる。砂糖小さじ1を全体にふり、バターの半量をちぎってのせる。最後に裏を返す。
• ⑤コンロに戻し、弱火で裏面を2～3分焼く。香ばしい香りがしてきたら出来上がり。お皿にのせ、お好みでシナモンパウダーをふる。残りも同様に焼く。