目安時間
約15分

材料（2人分）

作り方

• ①小えびは背ワタを取り、塩、こしょうをする。
• ②にらは3㎝長さに切る。卵は溶きほぐしておく。
• ③フライパンにごま油を入れて熱し、小えびを中火で2分ほど炒め、色が変わってきたら、にらを加えてさらに1分ほど炒める。しんなりしてきたら溶き卵を加え、強火で大きく木べらで混ぜながら30秒ほど炒めて火を止める。
• ④即席めんは袋の表示どおりに作り、器に盛って③の具をのせる。