目安時間
約10分

材料（2人分）

作り方

• ① アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、長さを半分に切る。
• ② フライパンにアスパラガスを入れ、水を加える。ふたをして2分加熱する。ざるにあけて水気を切り、粗熱を取る。
• ③ 豚肉は長さを半分に切り、両面に塩、粗びきこしょうをふる。片面にバジルをちぎってのせる。アスパラガス1本分に豚肉1/2枚を巻き付ける。
• ④ フライパンにサラダ油を入れ、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。強火にかけて30秒ほど焼く。中火にして転がしながら2分ほど焼いて焦げ目を付ける。
• ※ バジルの代わりに大葉4枚でもよい。