擬製豆腐
豆腐を使った精進料理。木綿豆腐ににんじん、しいたけ、たけのこ、ごぼうなどの細切りを入れ、溶き卵を加えて焼くか蒸したもの。豆腐の元の形に似せて作る。
トップページへ
みんなの惣菜レシピの目次へ
用語解説一覧へ
か行一覧へ