牡丹鍋

いのしし鍋のことで、ぼたんとは、いのしし肉の俗名。野菜、こんにゃく、豆腐などと一緒に煮たみそ仕立ての鍋料理。


トップページへ
みんなの惣菜レシピの目次へ
用語解説一覧へ
は行一覧へ